Мусульманская африканская страна – ну никак не ассоциируется с винным туризмом? Однако виноградарство тут имеет древнейшие традиции. Предположительно традиция виноделия появилась тут еще в первом тысячелетии нашей эры, в то же время, когда сюда пришли финикийцы. Древняя история не была безоблачной, и виноградарство серьезно пострадало после прихода к власти арабов, но теперь, когда Африка открыта для туристов, Тунис становится все более европейским, и вино вернулось в Тунис.

Африканская Франция

Влияние на вина Туниса оказала как раз Европа – в первую очередь Франция, которая вообще серьезно повлияла на культуру современной северной Африки. В том, что касается виноделия, влияние было крайне положительным. После того, как пришла независимость, виноделие находилось достаточно длительное время в упадке. В данный момент отрасль виноделия развивается как для местных, так и для туристов. И развивается далеко не самым худшим образом. Вина этой страны очаровывают огромное количество гостей, и считаются пожалуй, лучшим, что можно приобрести в северной Африке.

Сорта и виды

На территории государства выращиваются сегодня многие приятные сорта. Из красных особенного внимания заслуживают Аликанте, Гренаш и Сенсо, Кариньян. Впечатляющие белые сорта – к примеру, Клерет и Мускат Александрийский. Основными винами в стране, как и во всех жарких странах, считаются красные, в крайнем случае, розовые вина. Белые тут не очень любят. И красные вина считаются шедевром местного виноделия.

Самые любимые красные вина местного производства не имеют регистрации, зато они отличаются уникальным вкусом. Самые любимые сорта – «Магон», который русские туристы, винные и не только, любят больше всего. Оно названо в честь древнейшего винодела, записавшего ценные данные о любимом многими вине еще во время становления искусства виноделия в стране. Названное в честь старинного государства вино «Карфаген» тоже относится к красным, и также отличается уникальным вкусом. Радует и «Шато Морнаг». Есть и белые сорта, причем впечатляющие – «Уни Блан» или «Блан ди Блан» — их нельзя считать сложными, они простые и недорогие. Более сложное и приятное — Muscat sec de Kelibia.

Тунис – одна из немногих стран арабского мира, и африканских тем более, что дает возможность понять вкус старинного карфагенского вина.