Во время путешествия за вкусными винами надо обращать внимание и на то, какие критерии качества вин применяются во всех странах. А они во всех разные, и отличия могут быть практически до кардинального. Как отличить по надписи качество вина, расскажем ниже.

В Германии  всего три категории, и все они высококачественные по чистоте продуктов и по качеству производства. Самым простым при этом является относящееся к категории «Deutschertafеlwein». Собственно, это самое простое из столовых вин. Оно может изготавливаться из винограда разных сортов – никакой сортовой классификации тут нет. Виноград просто обязан быть собранным в одном регионе. Такие вина не считаются идеальными по дегустационным стандартам. Но вполне может дополнить обед.

«Qualitatswеin b.A» – это качество, которое представляет один-единственный регион. В бутылках с такой надписью может быть молодой свежий напиток. Он обладает прекрасным букетом и достаточно долго сохраняется. Его можно выпить и после года пребывания в бутылке. Первое слово на бутылке может быть сокращено до одной буквы – Q или K.

«Qualitatswеin mit Pradikat» — высочайшее качество, изысканное произведение виноделов. Часто категория пишется в сокращении.

Французская категория de Table характеризует, как по аналогии понятно, типичное столовое вино. Оно может быть и высококачественным – зависит от производителя.

А вот категория de Pays считается более интересной. Она уникальная, местная и по категории считается более элитным вариантом первой категории.

AOC – вот это уже серьезный напиток.  Контролируется все – и наименование, и происхождение, и все тонкости, отвечают высочайшим из требований к напиткам категории люкс, так называемому «настоящему вину». Только это и считается во Франции настоящим.

Италия имеет на одну категорию больше. Опять же начинаем мы  с описания простейшего сорта di Tavola, самого простого и дешевого. «Indicazione Geographica Tipica» – это эквивалент второй категории Франции, они связаны с тем или иным местом, регионом и производятся только там. Они качественны и легки при этом.

Если вы увидите надпись на бутылочке «Denominazione di Origine Controllata», то это строжайше контролируемые сорта, которые соответствуют третьей категории Франции. А если к названию дописано еще и «e Guarantita», то этим сортом гордится страна.