Благодаря Александру Дюма, мы точно знаем, что Бургундия это священный край мушкетеров, прекрасных дам и коварных кардиналов. Возможно и так, но Бургундия, в первую очередь, второй по величине винный регион Франции. Многие считают, что вина Бургундии ничем не уступают винам Бордо. Но то, что это один из самых красивейших мест Франции сомневаться не стоит.
Винные знатоки уже давно исследовали тропы священной «Золотой Долины» вин (Cote d’Or), усыпанной знаменитыми виноградниками.

Стоит побывать в столице Бургундии – городе Дижоне, а затем отправиться в знаменитый средневековый город Бон. Именно в Боне ежегодно проходит благотворительный винный аукцион и именно здесь расположено красивейшее здание Хосписа (Hospices de Beaune), которое в 15 веке служило пристанищем для обездоленных.

На территории Бургундии множество роскошных замков, которые также обязательно нужно посетить: Аббатство Клюни (Abbaye de Cluny) – один из самых влиятельнейших религиозных центров 11 века; замки Сито (Clos Vougeot) и Кло Вужо (Clos Vougeot), с самым знаменитым виноградником Бургундии; замок Базош (Bazoches) – бывшая резиденция Маршала де Вобана; Замок Де Ля Рошпо (Ch?teau de la Rochepot) – построенный в 13 веке, а в 15 веке принадлежавший герцогам По, рыцарям Ордена Золотого Руна.

Обязательно посетить в первой половине дня сыроварню Gaugry, где можно дегустировать различные сыры и посмотреть на весь процесс производства сыров. А затем купить пару кусочков ароматного сыра в местной лавке.

Посетить знаменитые бургундские виноградники и попробовать прекраснейшие вина можно в следующих винных домах:

• Домэн де ля Романэ Конти (Domaine de la Romanee Conti — самое дорогое и роскошное), Оливье Лефлев (Maison Olivier Leflaive), Гийон (Domaine Antonin Guyon), Друэн (Maison Joseph Drouhin – один из крупнейших домов Бургундии со 130-летней историей), Бушар (Bouchard Pere et Fils), Домэн Леруа (Domaine Leroy), Домэн Жан Гриво (Domaine Jean Grivot); Домэн Анна Гро (Domaine Ann Gros); Домэн Этьен Созе (Domaine Etienne Sauzet).

Остановиться можно в следующих замках и отелях:

• Роскошный отель Hostellerie de Levernois, в ресторане которого можно вкусно поужинать.
• Винный дом с гостиницей Maison Olivier Leflaive. К услугам гостей — поездка на воздушном шаре, консультация винных специалистов возможность и поработать в погребах хозяйства.
• Замок Chateau de Gilly — бывшая резиденция аббата Сито, превращенная в роскошный отель. В ресторане замка вы можете отведать вкусные французские блюда и провести дегустацию лучших французских вин.
• Гостевой дом хозяйства Domaine Anne Gros – просто и уютно

Также стоит продолжить путешествие и отправиться на север в регион Шабли, попробовав вина хозяйства Брокар (Jean Marc Brocard) и воспользовавшись их гостеприимством, как в плане размещения, так и развлечения; поужинав в звездном ресторане Hostellerie Les Clos и остановившись в самобытном замке Hostellerie des Clos.