Хотя туризм в Сочи — это по большей части спорт и отдых на пляже, но и винный туризм тут активно развивается, особенно сегодня, когда у местных виноделов сбор урожая в самом разгаре. И конечно виноделы решили воспользоваться этим, и открыли новую возможность – поучаствовать в сборе винограда и принять участие в создании самого древнего напитка человечества. А созданное вашими руками вино вам пришлют почтой. Что же собой представляет новый винный туризм в Сочи?

Сбор винограда

Собирать виноград это не просто труд, это еще и искусство. Познакомиться с этим прекрасным искусством вы сможете, посетив поселок Высокое, неподалеку от Сочи. Тут винный туризм развивается максимальными темпами. Выращивают тут многие сорта винограда – известный во всем мире сорт Каберне Совиньон, грузинский Саперави, что вызревает очень поздно, и многие другие. Все сорта являются прекрасным сырьем для того, чтобы производить вино. Но все это будет позже. Сегодня это сырье надо еще собрать. А сбор винограда дело непростое. Чтобы вино получилось качественным, для этого нужна только солнечная и сухая погода, потому что во время дождя с поверхности исчезают бактерии, необходимые для качественного брожения. Сбор винограда – не просто работа, но и любимое развлечение многих ценителей винного туризма.

Сочи и вино

Местная земля прекрасно подходит для выращивания лозы, благодаря огромному количеству солнца и прекрасному морскому ветру она растет быстро и защищена от заболеваний. Производство вина тут тоже дело не новое, а вот туризм за новыми вкусами это пока что направление необычное, но поэтому же оно такое интересное. Местные виноделы предлагают целый пакет участия в работе, вместе с возможностью попробовать собственное творение. Сначала туристы принимают участие в сборе винограда для создания напитка. Потом пробуют свои силы в процессе его изготовления, под контролем опытных виноделов. Что интереснее всего – не нужно слишком долго ждать возвращения, чтобы попробовать напиток, приготовленный своими руками. Бутылка вина с вашим творением почтой будет отправлена в любой уголок нашей страны да и не только.

Сегодня тут также ведется строительство беседки, где в будущем будет проводиться дегустация напитка.