Есть в Молдове просто уникальное место – Криково. И если на поверхности просто нельзя найти ничего особенного, то внизу, под толщей камней находится уникальный город. Улицы в нем носят такие знакомые названия – Совиньон, Фетяска, Алиготе. Это настоящий винный город, гордость страны и ее виноделов.

В древности, да и сегодня, подвалы  городка могли бы претендовать на звание уникального творения рук человеческих. Это – самый настоящий город под землей, который имеет свои улицы, проспекты, бульвары, и называются они все так знакомо. Каждое название дано в честь того сорта старейшего напитка, который тут хранится.

Подвалы считаются одним из самых крупных в мире. Ведь они были созданы не совсем руками человека, а стали творениями природы. Расположенные очень глубоко под землей, эти подвалы можно считать переделанными для человека естественными пещерами. Они были изменены руками человека, чтобы можно было взять оттуда нужное количество камня, из которого построены сотни зданий на поверхности. Некоторые ответвления подземного города все еще разрабатываются, а это значит что он продолжает расти.

Основной отличительной особенностью подвалов является то, что тут просто идеальные условия для хранения такого напитка. Естественное хранилище, в котором есть уникальный микроклимат. Стабильная температура воздуха в 10 -12 градусов, вне зависимости от температуры снаружи, позволяет хранить вина в идеальных условиях. Естественно, что тут есть и высокая влажность воздуха – она составляет не менее 97%. В подвалах просто нет никакого дополнительного оборудования, но при этом тут потери вина при хранении меньше, чем на поверхности, примерно в десять раз.

Галереи могут быть шириной около семи метров. Высота же обычно составляет не менее трех метров. В зависимости от рельефа местности, глубина залегания подвалов достигает даже восьмидесяти метров. В целом цеха завода вместе с хранилищами занимают около пятидесяти гектаров пространства, и все это находится непосредственно под землей.

Уникальность подвалов еще и в том, что тут расположены уникальные дегустационные залы. Единый комплекс залов представляет собой нечто интересное – тематические декоры, которые позволяют насладиться вином в прекрасной обстановке. Проводятся тут и международные дегустации, и мероприятия, и официальные встречи.