Винный туризм этой страны не так распространен, но это не значит, что вино Израиля не достойно внимания ценителей. Все больше туристов приезжает для дегустации вин именно сюда, на винные фестивали или во многочисленные туристические центры.

Есть несколько особенно интересных регионов, которые следует посетить туристу. Это к примеру гора Кармель, которая считается местом рождения современной традиции страны. Есть тут и Галилея, и Голаны – эти регионы особенно интересны туристам с запада. Хотя виноделие распространено практически по всей стране. Несколько монастырских виноделен можно найти около Латруна, а то, насколько привлекательно для любого католика или православного попробовать вино Иерусалима, и говорить не стоит.

Обратите внимание на то, что власти  стараются в доступной форме распространять информацию о том, когда и как работают винодельни, проводят ли они по предприятию и по всему производству экскурсии и так далее. Местные власти разрабатывают маршруты для туристов, и они же про него информируют. Создается полноценная карта винного туризма.

Есть и еще одна тонкость – винный тур выходного дня здесь не совсем удачное решение. Ведь большинство вин страны было создано в соответствии с кашрутом, который запрещает работать в святой день шаббат, то есть по субботам вы просто ничего не найдете. Специалисты не советуют посещать больше трех виноделен в день.

Все больше виноделен открывает собственные туристические центры, которые, тем не менее, не часто предназначены именно для винных туристов. Так что выбирать центр надо очень внимательно – потому что ни одному винному туристу не придется по душе программа, что была создана для малознакомых с прекрасным напитком людей.

В последние годы все чаще и чаще проводятся винные фестивали, которые продолжаются много дней. Тут можно узнать  и о том, как производится вино, в чем особенность работы местных виноделов, и так далее. Есть тут и выступления артистов. Предлагается и возможность принять участие в празднике во время сбора урожая, а также традиционном процессе выжимки сока ногами.

Часто особенно интересно в фестивалях то, что они проводятся в местах древнего виноделия и местные жители с удовольствием поведают вам про древние традиции.