Это имение также влиятельно, как и предыдущее, но при этом оно имеет свои особенности как развития, так и выпускаемых вин. Первое, что хочется отметить, говоря про это поместье, это то, что оно принадлежит древнему и очень уважаемому роду. Графский род Таска д’Альмерита владел этой землей много столетий, а традиции, которые сегодня отразились в их производстве, они оттачивали почти два века. Сегодня же, когда настало самое плодотворное время для развития и совершенствования своей продукции они приложили максимум энергии и усилий. И они не пропали зря.
Поместье находится довольно высоко – высоты на нем колеблются от четырех до семи сотен метров над уровнем моря. И это играет свою роль в создании вин. В отличие от большинства виноделов этого острова, аристократическая семья предпочитает создавать каберне и шардоне. Благодаря тому, что они растут и вызревают на значительной высоте, они намного чище, чем многие другие вина. Зреют они медленно, и предоставляют до восхищения сложные напитки, которые имеют великолепный потенциал выдержки. Это на самом деле аристократические вина.
Но и не только вино производится на более чем четырех сотнях гектаров семейного поместья. Здесь же располагается и ферма, на которой из овечьего молока готовятся великолепные сыры и только по рецептам, сохранившимся с древних времен. Графиня лично руководит кулинарной школой, которая обладает репутацией одной из лучших во всей стране.
Влияние семьи Таска и их дома ощущается в вином деле острова почти везде. Как пример, можно сказать, что когда фонд Уитекера решил реконструировать старинные виноградники на одном из соседних островов, то он пригласил как экспертов именно специалистов от компании Taska.
Это поместье – только одно из многих, которые принадлежат этой семье. Но при этом даже со всеми другими новыми поместьями самые лучшие их вина производятся именно там, где две сотни лет их предки возделывали самые лучшие лозы, и культивировали создание только аристократически тонких и сложных вин.