Сицилия: любимые белые сорта
Как и в случае с красными, среди белых есть один, самый любимый сорт. Его название катаратто, и он здесь произрастает уже давным-давно. Об этом говорит только то, что в XVII веке он уже был настолько выражен и распространен, что его отдельно описали местные виноделы. Сегодня именно из него делают большую часть самого знаменитого напитка этого средиземноморского острова – марсалу. Растет он почти везде, и занимает около третьей части всех виноградников. Больше, чем этот сорт здесь любят только самый уважаемый красный.
Не смотря на то, что этот остров расположен в довольно южных местах, все же и здесь чувствуется влияние норманнской культуры. Следствием ее стал и инзолия. Далее